ZAZIKI

Lavare e sbucciare un cetriolo, sminuzzarlo, aggiungere uno spicchio d'aglio 
tritato, un cucchiaio d'olio, sale, un cucchiaino di aneto, un cucchiaino 
d'aceto, yogurt greco intero.
Mettere a rinfrescare un'ora per lasciare compenetrare gli aromi.
Servire con crostini oppure per accompagnare il pesce.