FICHI AL CIOCCOLATO

ingredienti
400 gr di fichi secchi
120 gr di mandorle tostate
80 gr di cedro candito tritato
1 chodo di garofano sminuzzato
80 gr di cacao
80 gr di zucchero a velo

preparazione
imbottire i fichi con una mandorla, pezzo di cedro e di garofano, 
quindi passarli nel forno a 160 gradi per 15 minuti.
Toglierli e rotolarli caldissimi in un miscuglio di cacao e zucchero.
Questi fichi si conservano a lungo in cassettine di legno o scatole di latta.